Salumificio San Prospero, un nome strettamente legato alla produzione del prosciutto da oltre 50 anni.
Ancor prima di un’industria una grande famiglia unita da un’autentica passione all’insegna della genuinità e del prestigioso nome Parma.
Nel Salumificio San Prospero, la mano dell’uomo, con l’ausilio di moderne tecnologie, provvede alle fasi di lavorazione: rifilatura, salatura, stuccatura, e per finire la stagionatura.
Gli ingredienti rimangono quelli di sempre: carne, sale e aria.